Спинка омуля холодного копчения – это премиальный балычный срез. Из-за того, что это самая подвижная часть рыбы, мясо плотнее, пронизано тонкими жировыми прослойками и более яркое.
Вкус сдержанно – соленый, с ярким дымным ароматом и долгим сладковатым послевкусием. Это балык, который не нужно жевать, его нужно смаковать.
Состав: омуль, соль, коптильный дым (ольха/можжевельник). Ничего лишнего, никакого “жидкого дыма”, консервантов и усилителей вкуса.
Пищевая ценность на 100 гр.: - Белки – 12 гр.; - Жиры – 22 гр.; - Углеводы – 0. Срок хранения – 20 суток. При t = 0-4 ℃
Важно: Товар весовой. Вес 1 шт. от 600 до 900 гр. Итоговая сумма будет подтверждена после сборки заказа.
