Перед Вами – створки мидий, сомкнутые или приоткрытые, с уже отваренным мясом. Цвет мяса – кремовый или розовато-оранжевый, текстура нежная, сочная, с легкой упругостью. Важно! Не размораживайте в микроволновке, оставьте в холодильнике на 6-8 часов перед употреблением. Перед готовкой рекомендуется промыть в холодной воде.